Apa itu kebolehkesanan (traceability) dan panggilan balik produk (product recall)

NURUL QURRATU' AINI BINTI AHMAD SHAARI DPH201924188 (DPIH 5H)  Kebolehkesanan Produk (traceability). Sistem kebolehkesanan produk itu diwujudakn agar produk dapat dikenal pasti supaya tindakan yang    boleh diambil untuk menarik balik semua produk yang disyaki. Selain itu, kebolehkesanan ini harus      bermakna bahawa pergerakan dapat dikesan dengan satu langkah langkah ke belakang dan satu          langkah ke hadapan pada bila-bila rantaian bekalan. Ini adalah langkah-langkah tersebut: Sebagai seorang pengusaha makanan sistem kebolehkesanan produk ini adalah amat penting dalam      menghadapi risiko bahaya yang boleh berpunca daripada makanan demi untuk keselamatan pengguna  semua. Berikut adalah merupakan kepentingan sistem kebolehkesanan produk:          i. Mengenalpasti risiko dan punca masalah  serta dapat mengesan ke belakang kepada punca              untuk mengasingkan masalah.         ii. Menghalang produk yang tercemar daripada sampai kepada semua pengguna.        iii. Men